커피 볶는 고시텔 허브하우스 – 아카테낭고

오늘도 커피 로스팅 하는 제이제이입니다.

남미에서 온 아카테낭고 생두를 오늘도 볶았습니다.

한 4년 손으로 볶다 보니 균일한 로스팅은

심리상태에 따라 품질이 많이 좌우되네요~

오늘도 심혈을 기울여 한 땀 한 땀 정성을 모아 봅니다.

6~7분 근처에서 일파 파핑이 여지없이 옵니다~

1분여 더 볶다가 2차 팝핑이 일어나면 바로 멈춥니다.

볶으면서, 과테말라 아카테낭고 산에서 캠핑하는 상상을 합니다.

여러 가지 사정으로 그곳에 갈 순 없지만, 상상을 자유니까요 ㅋㅋ

사진으로 함께 캠핑하러 가시죠?

오 화산은 무서워요. 그냥 커피만 마시는 걸로 ㅎㅎ

홍대 고시텔 주방 카페에서 신선하게 로스팅 합니다.

건포도 맛

원산지를 마시자!

이상 홍대 고시텔 허브하우스 제이제이입니다.

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