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녕하세요?

홍대제이제이입니당

별 기대 안 하고 네이버 Npay로 포장 식사 주문 시켰습니다.

맨날 시키는 돈밥이 좀 질려서, 꼬막 비빔밥을 주문하고 식사해 보았습니다.

뚜껑을 열어보니 짓눌려져서 이상한 모습 ㅠㅠ

살짝 내용물을 올려 보니 꼬막과 새싹, 양상추, 그리고 김, 밑에는 양념과 밥이 있네요~

요레요레 보니 밥 량과 꼬막과 위 고명이 적절하니 짜지는 않겠다 싶었어요

꼬막이 보기에도 싱싱해 보였고요 ㅎㅎ

밥 량도 많아요 ㅎㅎ 성인 남자가 배부를 정도량입니다. 아 좋다~

꼬막 함 보시죠~ 탱글탱글해 보이죠?

이제 침 넘어가서 못 참고, 쓰사샥 비비기 시작합니다~~

야채와 꼬막에 밥에 잘 섞여서 딱 보기 좋은 느낌!

한 입 먹고

오메

사장님 꼬막 비빔밥 너무 맛있잖아요!

서교밥집 돈밥에서 꼬막비빔밥 집으로 대표 메뉴 변경해야 할 듯요 ㅋㅋ

잇님들 서교밥집 근처에 오시면 꼬막비빔밥 꼭 드세요~~ 5500원입니다~~

꼬막 싱싱하고 탱탱하죠, 밥 량 적당하죠, 좋아요!

내돈내산 후기입니당

by 홍대제이제이

고시원러 였던 어떤 사장님이 결손 아동과 소방관에게 무료 식사를 제공하는 파스타 집이 홍대에 있다는 뉴스를 보고 오늘 방문 하기로 합니다.

파스타 가게 이름이 진짜 파스타입니다.

방문전 구글 지도에서 위치를 검색해 보았습니다.
고시텔 숙소에서 가깝습니다. YG 양현석 사장의 삼거리포차 바로 옆이군요.

어 근데 평점이 4.7입니다. 지난번 방문 했던 수지앤파스타(평점4.4) 가 홍대에서 1등인줄 알았는데 여기 진짜 파스타가 1등이인 것 같습니다.

좋은 포스가 느껴집니다.

매장앞에 도착했습니다.

배너를 보니 새우 파스타가 제일 왼쪽위 상단에 있습니다. 가격도 매우 합리적이니다.

매장이 2층입니다. 층계로 올라가면서 맛집의 포스가 느껴집니다. (맛집은 보통 기다린 줄이 길어 복도에 의자와 게시물이 많음)

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출입구에 기다리는 고객들 춥지 말라고 온열 장치도 해 두었습니다. 사장님 배려가 돋 보이네요.

1시40분에 도착했는데 기다리는 고객이 없네요.

들어갑니다. 창가로 가고 싶은데 자리가 사진 찍기 좋치 않은 곳으로 안내 받았습니다.ㅠㅠ

사인 받은 종이가 많아 연예인인가 하고 자세히 보니 소방관입니다. 정말 드시고 가셨네요.ㅎㅎ

매장 내부입니다. 테이블이 9~10개 작은 매장입니다.

들어올 때 보니 홍대에 2호점도 있는것 같습니다.

메뉴가 어마무지 많습니다.

베스트 오브 베스트 첫장 제일 위 메뉴인 쉬림프 토마토 파스타 7600원에 새우추가 1500원을 주문 합니다. 1인 1파스타이면 면추가는 무료이어서 면도 추가 했어요.
식전 스프와 피클입니다.

식전 스피와 피클이 별로 입니다. 특히 피클이 맛이 없습니다.

파스타가 왔습니다.

그릇도 제대로 파스타 전용 그릇이고, 색깔도 마음에 들고 맛도 좋아요. 양도 가격도 퍼펙트입니다.

디저트로 커피와 젤리도 줍니다. 아주 좋아요.

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사장님의 선한영향력에다가 맛까지 쵝오 입니다.

by 홍대제이제이

오늘 보슬비가 내리네요. 따뜻한 국물이 먹고 싶어 라면집을 검색해 보았습니다.

지로우라멘 여기가 홍대 일등입니다. 여러분 같이 가보시죠~

(개인적으로, 맛집 찾아볼 때는 편견 없는 구글 검색만을 사용하고요,

첫 페이지 평점 제일 높인 집이 일등이라고 생각합니다)

도착해보니, 기다리는 줄이 있습니다.

테이블이 다섯 개 밖에 없는 작은 라멘집입니다.

앞에 3팀이 기다리고 있네요.

우산도 없는데, 비 맞으면서 기다릴까 그냥 갈까 생각하다가 기다리기로 합니다.

자기가 직접 무엇을 주문할 건지, 종이에 적게 되어 있습니다.

밑에 메뉴를 보고 제일 왼쪽에 있는 지로우라멘을 주문합니다. 8000원

그런데, 라면 식감과 매운 정도를 설정할 수 있게 되어 있습니다.

고객에게 선택의 즐거움을 주라는 마케팅 기본 원칙을 잘 지키고 있습니다.

보통 라면 식감 그리고 진한 맛을 주문합니다.

들어가 앉아보니, 오픈 주방에 테이블이 다닥다닥 붙어 있습니다.

칠판에 그림으로 메뉴를 잘 알려 주네요.

공깃밥 추가는 무료이고,

사이드로 차슈, 라면, 폭탄 소스, 반숙 계란 추가가

있습니다.

반숙 계란과 차슈를 추가했습니다.

사이드 반찬을 아주 조그마한 간장 종지 그릇에 줍니다.

후추와 칠리페퍼가 테이블마다 준비되어 있습니다.

지로우라멘은 돈코츠 라멘인데, 느끼하니까 넣어 먹으면 좋을 것 같습니다.

드디어 라멘이 나왔습니다.

숙주를 면 밑에 일단 집어넣어 국물에 우러나오게 합니다.

진한 돈코츠 라멘 맛을 느낄 수 있습니다.

마늘을 달라고 해서 넣습니다.

마늘과 칠리를 넣어 드시면 더 풍미가 좋고 느끼한 맛을 잡아 줍니다.

차슈 추가 3000원, 공깃밥 무료

오픈 주방

얼른 먹고 나왔습니다. 비 맞고 기다리는 사람들이 있어서요.

너무 느끼하지 않아서 좋았습니다. 좋은 집이네요.

비가 와도 토요일이라 홍대 거리에 사람들이 많습니다.

비 오는 날, 뜨끈한 국물 당길 때 라멘 어떠세요?

by 홍대제이제이

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샐러드 맛집에 홍대에 몇 개 있습니다. 아니 있었습니다.

이제는 몇 개 안됩니다.

샐러드 집이 살아남기는 매우 힘들죠.

왜냐하면 재료가 바로바로 소진 안될 때는 상해서 나가고 관리가 안 되죠.

매출이 일정하게 나와주어야 하는데, 샐러드 집은 이게 어렵죠.

수요미식회에 나왔던 맛집 샐러드 브라더스입니다.

오늘 여길 가볼 겁니다.

연남동 철길 초입 2층에 있습니다. 자리가 일단 좋고,

2층에 창도 있어서 가게가 보기에도 깔끔합니다.

올라가는 입구에 곰돌이가 반겨주네요ㅎㅎㅎ

흠 들어가 보니 오픈 주방입니다.​

샐러드 냉장고에 식자재 관리가 잘 되고 있는 게 한눈에 보입니다.​

요집 사장님 내공이 있으신 분인 거 같습니다.

매장도 크진 않지만 예상처럼 깔끔하네요. 관리도 잘하신듯~

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메뉴판을 봅니다.

메뉴판 제일 왼쪽이 브로볼 형제밥상 이 시그니처 메뉴라고 사장님이 하시는데,​

스파이시 타이 (새우) 사진이 눈에 확 보이네요.​

새우가 당겨서 이걸 주문합니다.​

다음에는 브로볼을 꼭 먹어보려 합니다.

사장님이 계시는 가게입니다.​

안경 쓰신 분이 사장님이신 거 같습니다. ​

스파이시 타이 나왔습니다! ​

비주얼이 좋습니다. 해바라기씨가 압권이네요.

샐러드 볼 밑에 가 궁금해서 들춰봤는데, 뭐 별거는 없네요ㅜ​

해바라기씨랑 같이 먹어 봅니다.

해바라기씨가 짭조롬한 게 맛있습니다.​

소스가 살짝 아주 살짝 매콤한데 나쁘지 않아요~​

양이 조금 작지만, 만족합니다. 또 올 거 같습니다.

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스파이시 타이 괜찮습니다.​

가격의 압박이 좀 있지만,

여성분들은 아주 좋아할 맛집입니다.​

샐러드 브라더스에서

by 홍대제이제이​

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