요즘 원두커피를 사서 본인의 기호에 맞게 커피 장비를 많이 사용하는 추세입니다. 커피 장비 중에서도 가장 인기 있는 명품중에 명품 비알레띠 모카포트 익스프레스 소개합니다.

70년 역사를 자랑하는 비알레띠 모카포트는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 드립퍼와 주전자 여과지를 모두 하나로 합해 놓아 편리하게 사용 가능하다.
- 에스프레소 머신과 유사한 결과물을 저렴한 장비로 마련할 수 있다.
- 날카로운 에스프레소 커피가 생각날 때 신속하게 준비하여 즐길 수 있다.
모카포트 사용법

- 물통에 물을 안전밸브 밑까지 받습니다. (정수기 물을 사용)
- 분쇄 정도는 아래 보다 좀 더 가늘게 에스프레소용으로 해주면 더 좋습니다.(아래 사진은, 드립용으로 분쇄해 둔 것을 그대로 사용)
- 커피 컨테이너에 원두커피를 담습니다.
- 원두커피를 살짝 템핑을 해주어 평탄하게 해줍니다.
- 상단 가스켓을 얻고, 그 위에 평판 필터를 얻습니다.
- 이제 몸체를 결합하고 가스불에 올려 줍니다.
- 물이 끓어오르면 “그렁” 소리가 나며 위로 커피가 올라옵니다. 이때 가스불을 꺼줍니다.
고품질의 명품 커피를 모카포트로 만드는 팁
- 정수기 물을 반드시 사용하세요
- 분쇄도를 너무 가늘게 하면 모카포트가 막히고, 탄 맛이 나며, 너무 굵게 하면 약한 만이 납니다.
- 가스불이 모카포트 옆에서 위로 올라오게 하지 마세요
- 드시기 전에 몸통에 추출된 커피를 저어서 잘 섞어 주세요.
-
취급 시 주의사항
- 세제를 사용하지 마시고, 드신 후에는 바로 흐르는 물에
- 세척해서 엎어서 건조 바랍니다.
- 건조 전엔 조립하시면 세균이 번식할 수 있습니다.